Pancake

Pancake

Penasaran ama pancake....akhirnya dapat resep yg katanya resep aslinya majalah Santap.

Bahan :
- 250ml buttermilk,
   atau penggantinya 250ml susu cair UHT +air jeruk nipis lalu diamkan 10 menit hingga susunya menggumpal
- 2 sdm mentega, dicairkan
- 1 butir telur
- 165gr tep terigu
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam dan vanila secukupnya

Caranya :
- Bahan kering: tep terigu, gula, baking powder n garam campurkan.
- Buttermilk+ mentega cair dicampurkan ke telur yg sudah dikocok sebelumnya dengan vanili....aduk rata
- Masukan campuran bahan kering ke campuran buttermilk-telur...kocok sampai semuanya tercampur rata.
- Diamkan 15 menit
- Panggang hingga matang di atas teflon tanpa mentega......
- Sajikan dengan saus caramel/simple sirup or dengan es krim.....Yummy!!!