Cupcake untuk Hafiz

Ulang Tahun Pertama Hafiz

Pesanan mbak Syeha untuk ponakan tercinta dalam rangka ultah ke-1.......

Karena yang ultahnya cowok, nuansa cupcakenya ku buat tiers bagian atas ttg pesawat terbang dan awan sedangkan bagian bawah alat transportasi darat spt mobil, truk dan kereta api......

Membuat figurin alat transportasi susah-susah gampang.....awalnya pesawatnya tanpa jendela...tp lama koq ya jd keliatan seperti ikan...hehehe...akhirnya aku tambahin jendela dey.....lumayan jadi ga terlalu keliatan ikan banget khan ya? :D

Semalam buat 3 cake

Suatu anugrah yang sangat luar biasa
ketika dalam semalam harus membuat 3 cake.......

Chocolate Cake for Ibu Nova Birthday

Ibu Nova pesan kue coklat dalam rangka ulangtahunnya......karena memang kepepet waktu aku hanya bisa membuat varian BlackForest dan chocolate cake dengan olesan ganache........

Dari obrolan temanku karena sponge cakenya lembut (mgkn kurang lama di freezer)......motong kuenya agak susah.....lhaa iyalah secara motong slicenya kecil2...hehehe.........

Strawberry Cheese Cake

Baru kali ini aku buat cheesecake dengan almond slice di pinggirannya...ternyata enak banget bo......dan penampakannya jg jd lebih indah ya.......tp perjuangan manggangin almondnya jg ternyata penuh perjuangan...secara tnyata hanya butuh waktu ga terlalu lama.....jd sebentar saja kutinggalkan ovenku...hasilnya segenggam almond sliceku hangus...hehehe......untungnya aku masih punya stok..........

Cheese cake ini pesanan Mas Djalu dlm rangka anniversary-nya.......Congrats ya mas...
Selamat berbahagia dgn Mbak Lusinya, Stella dan Gaby ya.....

Black Forest

BLACK FOREST

Udah lama banget ga nulis disini....ada pesanan BlackForest dari teman yang mau walimatul Safar untuk berkunjung di rumah Allah......pesannya BlackForest 2 bh...aku buatkan BF dgn penampilan modern dan yang klasik.......

Untuk membuat kruwil-kruwil/coklat mawar pada BF modern diperlukan alat untuk membuat cocktail. Sedangkan serutan coklat pada BF classic aku pakai ujung sendok makan untuk menyerut coklat batangnya.

Cupcake Untuk Rosa

Untuk Rosa

Kubuatkan risoles dan cupcake untuk Rosa- temen sejawat dan seperjuangan di kantor yg sekalian ngumpulin temen2 Baker dan ex Baker sekalian makan di Padzzi..........acaranya seru banget........